SUCULENTS ROSTITS, GUISATS I ESTOFATS DE CARN Y AVIRAM (Catalán)
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SUCULENTS ROSTITS, GUISATS I ESTOFATS DE CARN Y AVIRAM (Catalán)
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Descripción
Selecció de receptes del gran mestre de la cuina catalana més tradicional, Ignasi Domènech (Manresa 1874 – Barcelona 1956). L’Arxiu Gastronòmic que porta el seu nom ha elaborat una extensa selecció de rostits, guisats i estofats fets a base de carns, caça i aviram.
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/es DOMENECH PUIGCERCOS, IGNACIO
- ISBN13 9788489890589
- ISBN10 8489890587
- Páginas 128
- Idioma Catalán
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