Dulce lo vivas: La repostería sefardí
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Dulce lo vivas: La repostería sefardí
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Descripción
Mucho más que un libro de recetas, esta obra es un rescate del patrimonio cultural judío. Ana Bensadón recopila con mimo la tradición repostera de los sefardíes, transmitida oralmente de generación en generación tras la expulsión de 1492. Incluye recetas de dulces, pastas y postres típicos de las festividades hebreas, acompañadas de anécdotas y contextos históricos. Un libro imprescindible para los amantes de la gastronomía histórica y los sabores con alma.
Ficha técnica
Editorial:Martinez Roca
Encuadernación:Encuadernación de tapa dura
Idioma:Español
Condición:Genial
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