CUINA DE LA POMA, LA (Catalán)
¡Oferta!
CUINA DE LA POMA, LA (Catalán)
El precio original era: €17,00.€5,10El precio actual es: €5,10.
Descripción
És prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l’arbre fruiter més conreat. N’existeixen més de dues mil varietats diferents; solament a la meva regió del Montseny, els botànics n’hi tenen inventariades més de dues-centes varietats, que avui desafortunadament estan en vies de desaparició. El llibre sobre la poma que ha escrit Eliana té el mateix rigor exemplar que tota la seva obra que incideix de manera especial en el coneixement de la cuina medieval catalana, camp en què l’autora és una autoritat científica i culinària.» (Del pròleg de Santi Santamaria)
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/es Thibaut i Comalada, Eliana
- ISBN13 9788497913034
- ISBN10 8497913035
- Páginas 296
- Año de Edición 2011
- Idioma Catalán
Productos relacionados
-
El precio original era: €12,82.€3,85El precio actual es: €3,85.
-
El precio original era: €17,10.€5,13El precio actual es: €5,13.
-
El precio original era: €12,54.€3,76El precio actual es: €3,76.
-
El precio original era: €11,30.€3,39El precio actual es: €3,39.
