Cuina amb colors. La importància del color en la cuina prebiòtica

Home / Técnica / Cuina amb colors. La importància del color en la cuina prebiòtica
¡Oferta!
Cuina amb colors. La importància del color en la cuina prebiòtica

Cuina amb colors. La importància del color en la cuina prebiòtica

El precio original era: €27,55.El precio actual es: €8,27.

SKU: 9788419474919_A Categoría: Etiqueta:

Descripción

Cuina amb colors pretén ser el primer receptari que gira a l’entorn de l’apassionant món dels fitoquímics, uns compostos naturals que, a través dels pigments que donen color als aliments, tenen un impacte profund en la nostra salut intestinal i en la nostra salut en general. L’obra explora, amb detall i rigor, la relació entre els colors dels aliments i aquestes propietats que la recerca científica i l’experiència clínica han comprovat en els darrers anys. Ara sabem que els fitoquímics no només aporten bellesa als nostres plats, sinó que també actuen com a prebiòtics naturals, cosa que afavoreix el creixement de bacteris beneficiosos en el nostre sistema digestiu. Aquesta guia combina coneixement científic amb un seguit de receptes i consells pràctics per incorporar aquests aliments acolorits a la nostra dieta quotidiana.

  • Autor/es Aguado, Xavier
  • ISBN13 9788419474919
  • ISBN10 8419474916
  • Año de Edición 2025

Productos relacionados