Descripción

Más que un libro de cocina, es un tratado de amor y erudición sobre el plato rey de la gastronomía asturiana. Paco Ignacio Taibo I despliega su prosa amena y socarrona para elevar la fabada a la categoría de arte, mezclando recetas canónicas con anécdotas históricas, reflexiones culturales y un toque de humor. Es un libro de culto para gastrónomos y amantes de Asturias, que defiende la liturgia de la buena mesa y la conversación pausada.

Ficha técnica

Editorial:José Esteban
Encuadernación:Encuadernación de tapa blanda
Idioma:Español
Condición:Normal