Alain Ducasse
Alain Ducasse
El precio original era: €17,10.€5,13El precio actual es: €5,13.
Descripción
Por primera vez, el chef con más estrellas del mundo, Alain Ducasse, nos ofrece sus inspiraciones, sus obsesiones y sus esperanzas para la gastronomía, una vida de sabores y de pasiones, un día a día de retos escogidos.
El célebre chef relata su infancia en una granja y su primer stage en un restaurante de carretera, rememora las escuelas y los maestros que lo han marcado, y detalla su emancipación y sus grandes logros. Entre ellos se cuentan la fundación de escuelas, la creación de platos, la formación de centenares de chefs y la apertura de numerosos restaurantes por todo el mundo. En esta biografía Ducasse muestra cómo no para de reinventarse y de pensar en nuevos sabores, gestos y desafíos.
Más que un libro de memorias o de recetas, esta obra es una confesión y una manera de compartir la emoción que despiertan mesas, platos y sabores.
- Encuadernación Tapa blanda
- Autor/es Ducasse, Alain
- ISBN13 9788411325134
- ISBN10 841132513X
- Páginas 176
- Año de Edición 2024
- Idioma Castellano
Productos relacionados
-
El precio original era: €18,95.€5,69El precio actual es: €5,69.
-
El precio original era: €25,60.€7,68El precio actual es: €7,68.
-
El precio original era: €9,44.€2,83El precio actual es: €2,83.
-
El precio original era: €21,37.€6,41El precio actual es: €6,41.
